Keberadaan Fakutas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sam Ratulangi tidak terlepas dari sejarah UNSRAT, yang bermula dari dua perguruan tinggi swasta, yaitu Universitas Pinaesaan yang didirikan pada tanggal 1 Oktober 1954 di Tondano, dan Universitas Permesta yang menyusul didirikan pada tanggal 23 September 1957 di Manado. Kedua universitas ini digabung menjadi Perguruan Tinggi Manado yang disingkat PTM pada tanggal 1 Agustus 1958 berdasarkan Surat Keputusan Penguasa Perang Daerah Sulawesi Utara Tengah Nomor 3/PENG/PMK/VII/1958 tertanggal 23 Juli 1958.

     Pada waktu itu, PTM hanya memiliki 4 fakultas yaitu Fakultas Ekonomi, Fakultas Hukum, Fakultas Sastra, dan Fakultas Tatapraja.Pada bulan Oktober tahun 1958 Perguruan Tinggi Manado (PTM) berganti nama menjadi Universitas Sulawesi Utara Tengah yang disingkat UNSUT. Kemudian pada Tahun 1960 singkatan ini diubah menjadi UNISUT. Tahun inilah berdasarkan keputusan Rapat Senat Fakultas Ekonomi Universitas Sam Ratulangi (FE UNSRAT) dijadikan sebagai tahun berdirinya FE UNSRAT yang dirayakan setiap tahun, yang kini telah memasuki tahun yang ke-60.

     Pada Tahun 1961 UNISUT berubah status dengan disahkannya menjadi Perguruan Tinggi Negeri (PTN) melalui Keputusan Menteri PTIP No. 22 Tahun 1961, tertanggal 4 Juli 1961 dengan nama Universitas Sulawesi Utara dan Tengah yang disingkat UNSULUTENG. Pada waktu itu, UNSULUTENG telah memiliki enam fakultas, yaitu Fakultas Ekonomi, Fakultas Hukum dan Pengetahuan Masyarakat, Fakultas Sastra, Fakultas Kedokteran, Fakultas Pertanian dan Peternakan, dan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP).

     Selanjutnya, berdasarkan Surat Keputusan Presiden RI No. 277 Tahun 1965, tertanggal 14 September 1965, nama UNSULUTENG diganti menjadi Universitas Sam Ratulangi yang disingkat UNSRAT, dengan 9 fakultas yaitu Fakultas Ekonomi, Fakultas Hukum dan Pengetahuan Masyarakat, Fakultas Sosial dan Politik, Fakultas Sastra, Fakultas Kedokteran, Fakultas Teknik, Fakultas Pertanian, Fakultas Peternakan, dan Fakultas Perikanan. Di awal Tahun 2000 UNSRAT ketambahan Fakultas Matematika dan IPA (MIPA).

Kuliah Perdana

     Kuliah perdana di FE UNSRAT dilakukan pada tanggal 16 Agustus tahun 1958 bertempat di Gedung SMP Zuster St. Joseph Gestich RK (sekarang Gedung SMP Zuster Jl. Sam Ratulangi Manado). Pada waktu itu kuliah disampaikan oleh Drs. R. H. Lalisang, sebagai Sekretaris Presidium/Sekretaris Dewan Kurator PTM sekaligus merangkap Ketua Fakultas Ekonomi. Kantor tata usaha dipusatkan di Sekretariat PTM, di Gedung Pertemuan (Boundsgebouw) RK, sekarang Gedung Wisma Montini Jl. Sam Ratulangi.

     Pada awal berdirinya, FE UNSRAT hanya memiliki 2 (dua) jurusan yaitu Jurusan Ekonomi Umum dan Jurusan Ekonomi Perusahaan. Selanjutnya pada tahun 1978 FE UNSRAT ketambahan Jurusan Akuntansi sehingga menjadi tiga jurusan. Pada Tahun 1980, Jurusan Ekonomi Umum diubah menjadi Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan, serta Jurusan Ekonomi Perusahaan diubah menjadi Jurusan Manajemen. Khusus Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan di Tahun 2000 menjadi Jurusan Ilmu Ekonomi dan selanjutnya pada Tahun 2009 menjadi Jurusan Ekonomi Pembangunan.

Program Reguler Sore

     Munculnya berbagai masalah dan isu global dalam bidang ilmu pengetahuan dan teknologi membuat institusi pemerintah maupun swasta melakukan pengembangan sumberdaya manusia. Sehubungan dengan kondisi yang berkembang pada waktu itu, FE UNSRAT pada Tahun 1978 membuka Kelas Sore untuk memberikan kesempatan bagi masyarakat yang telah bekerja dan ingin melanjutkan studi pada pendidikan tinggi.

     Pada awalnya pembukaan Kelas Sore dikoordinir langsung oleh Pembantu Dekan Bidang Akademik. Pada Tahun 1992, Kelas Sore ditingkatkan statusnya menjadi Program Reguler Sore. Berdasarkan SK. Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi DEPDIKBUD No. 413/DIKTI Kep/1996, tertanggal 6 Agustus 1996 Program Reguler Sore dikenal dengan nama Program Ekstensi, namun sejak tahun 2009 sesuai dengan Surat Keputusan Rektor Program Ekstensi disebut kembali menjadi Program Reguler Sore (SK. Dekan No. 21/H12.5/KU/2009). 2014 menjadi tahun terakhir bagi Program Reguler Sore menerima mahasiswa baru.

Rekomedasi IAI, Program IBA dan D3

     Pada Tahun 1981 dibuka Jurusan Akuntansi dibawa binaan Fakultas Ekonomi Universitas Airlangga, dan berdiri secara mandiri di Tahun 1994. Pada Tahun 2004 Jurusan Akuntansi mendapatkan rekomendasi dari Ikatan Akuntan Indonesia (IAI) untuk menyelenggarakan Pendidikan Profesi Akuntansi (PPAk).

     Menyadari betapa pentingnya mempersiapkan tenaga kerja global, pada Tahun 1993 dibukalah Program International Business Administration (IBA) yang saat ini menjadi Program Peminatan di Jurusan Manajemen. Sementara itu, untuk memenuhi kebutuhan pasar kerja lokal akan tenaga madya siap abdi, FE UNSRAT membuka Program Diploma Tiga (D3) untuk semua jurusan diawal tahun 1980-an. Dalam perjalanan selanjutnya, mulai Tahun 2009 FE UNSRAT tidak lagi menerima mahasiswa Program Diploma Tiga.

Program Magister dan Doktor

     Era persaingan yang semakin ketat, dunia bisnis dan organisasi pemerintahan membutuhkan pemimpin dan manajer yang profesional dan unggul. Untuk menjawab kebutuhan tersebut, FE UNSRAT membuka Program Magister jalur Profesi, yaitu Program Magister Manajemen, Program Magister Ekonomi Pembangunan, dan Program Magister Akuntansi. Pada Tahun 2011 Program Magister Ekonomi Pembangunan yang semula merupakan program jalur pendidikan Profesi berdasarkan Surat Keputusan Dirjen DIKTI menjadi Program Magister Ilmu Ekonomi. Pada tahun 2012, FE UNSRAT telah menyelenggarakan Program Studi Doktor Ilmu Manajemen (PSDIM) berdasarkan SK Penyelenggara Nomor 443/E/O/2012.

     Secara lengkap, jurusan dan program studi di FE UNSRAT terdiri atas Pendidikan Sarjana (S1) yaitu Jurusan Ekonomi Pembangunan, Manajemen, dan Akuntansi dengan Gelar Sarjana Ekonomi (SE),  Pendidikan Pascasarjana (S2) yaitu Program Studi Magister Ilmu Ekonomi Pembangunan dengan Gelar ME, Magister Manjemen dengan Gelar MM, Magister Akuntansi dengan Gelar MSA, Pendidikan Pascasarjana Doktor (S3) yaitu Program Studi Doktor Ilmu Manajemen dengan Gelar Dr; serta pendidikan sarjana unggulan fakultas yaitu International Business Administration yang merupakan Kelas Peminatan Internasional Jurusan Manajemen.

FE menjadi FEB

     Pada tahun 2013, Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB UNSRAT) mulai digunakan sebagai nama fakultas menggantikan Fakultas Ekonomi (FE UNSRAT). Perubahan nama ini merupakan hasil kesepakatan dari Konsorsium Fakultas Ekonomi seluruh Indonesia diperkuat oleh Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan nomor 49 tahun 2013 tentang Organisasi dan Tata Kelola UNSRAT. Selain perubahan nama fakultas, jabatan pembantu dekan juga mengalami perubahan menjadi wakil dekan.

     FEB UNSRAT telah mengalami beberapa kali pergantian kepemimpinan. Dimulai pada tahun 1958-1961 oleh Drs. R.H Lalisang (Alm), hingga saat ini dijabat oleh Dr. Victor P. K. Lengkong, SE., MSi., CWM^® sebagai dekan untuk periode tahun 2024 sampai 2028.